(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Сегодня будем готовить низкокалорийное диетическое клубничное варенье без сахара — ПП рецепт
Пищевая ценность на 100 гр:
- Калорийность: 28 ккал;
- Белки: 0.5 гр;
- Жиры: 0.3 гр;
- Углеводы: 5 гр.
Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг;
- Агар-агар — 4 гр;
- Подсластитель: (у меня эритрит + стевия в порошке, можно любой) по вкусу.
Приготовление:
Пюрируем блендером 600 грамм клубники, остальную будем добавлять в конце целой. Ставим пюре на небольшой огонь, добавляем подсластитель. Хорошо перемешиваем.
Как только наша клубничная масса закипела, добавляем агар-агар и варим еще 5 минут. Примерно за одну минутку до конца добавляем оставшуюся целиком клубнику. По истечении 1 минутки выключаем плиту, перекладываем наше варенье в чашу для хранения и даем ему застыть.
Получается очень вкусный и низкокалорийный клубничный джем. Приятного аппетита!
Советы:
- Клубнику можно брать как свежую, так и замороженную, но ее предварительно нужно разморозить и лишнюю воду слить.
- Такой джем в холодильнике хранится 5-7 дней, поэтому не стоит делать слишком много.
- Очень вкусно этим вареньем поливать низкокалорийные оладьи ( рецепт найдете ниже по ссылке).
Читайте также: Самые вкусные диетические оладьи с секретом