(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Это реально самый вкусный торт медовик😻 Я так говорю правда обо всех своих тортиках…😁 но что делать если один лучше другого?
ПП Медовик калорийность:
- Калорийность: 457 ккал;
- Белки: 24.9 гр;
- Жиры: 17.6 гр;
- Углеводы: 48.8 гр.
Ингредиенты:
Для коржей:
- Мука пшеничная цз — 20 гр;
- Сухое обезжиренное молоко — 20 гр;
- Кукурузный крахмал — 15 гр;
- Яйцо — 1 шт;
- Молоко( у меня кокосовое) — 50 мл;
- Разрыхлитель — 3 гр;
- Подсластитель — по вкусу вкусу.
Для крема:
- Греческий йогурт — 125 гр;
- Мёд — 1 ч. л;
- Аромик «мёд» — опционально.
Приготовление:
Для начала нужно поджарить до золотистого цвета СОМ на антипригарной сковороде и измельчить его в кофемолке( можно оставить и так, но лучше- заморочиться. Далее смешать все сухие ингредиенты между собой. В сухую смесь добавляем молоко и желток от яйца. Все смешиваем до однородной консистенции и отставляем в сторонку.
Теперь нужно взбить белок до крепких и устойчивых пиков. Соединяем две массы, распределяем по форме тесто прямоугольником большим, как на рулет и отправляем выпекаться при 180*на минут 20. Духовку не открывайте первые 15 мин. Готовность проверьте деревянной шпажкой, или зубочисткой.
Наш корж готов, теперь нам нужно его вытащить и дать остыть. Далее я вырезала просто маленькие коржики с помощью железных форм для пирожных. А оставшиеся кусочки — перемолоть в блендере в крошку.
Собираем торт: корж — крем и так до конца. Далее — промазываем бока тортика и присыпаем бисквитной крошкой. Наш пп торт Медовик готов. Это очень вкусно и низкокалорийно!!🤤🤩😍
Советы:
долго не вымешивайте тесто, чтобы оно не осело.
Читайте также: Шоколадный тортик со сливочно — творожным кремом. Очень вкусный пп торт
